Ekomenu neemt je mee op reis: Polen

Lech
Berichten: 4933
Lid geworden op: vr aug 19, 2011 12:30 pm

Ekomenu neemt je mee op reis: Polen

Bericht door Lech » vr nov 20, 2020 7:13 am

Ekomenu neemt je mee op reis: Polen
Afbeelding
Door Team Ekomenu | 19 november 2020
Bosbessen mazurka, Polskie nalesniki, Poolse hotdog, Krakau en veel gastvrijheid. Dit land heeft op alle vlakken veel te bieden en is een aanrader voor een prachtige vakantie of een heerlijke Poolse maaltijd! Vandaag neemt Chef Marjolein (van het kookboek Wereldeters) je mee naar Polen, want het is alweer tijd voor een nieuwe blog in de serie ‘Ekomenu neemt je mee op reis’. Tijd voor het ontdekken van een nieuw land!

Polen is misschien niet het eerste land waar je aan denkt bij het uitzoeken van een vakantie, maar het land heeft zoveel moois te bieden! Maak een stedentrip naar het sprookjesachtige Krakau of Warschau, de twee grootste steden van Polen. Of bezoek de waanzinnige natuur. In het Tatragebergte, ook wel de Poolse Alpen genoemd, kun je prachtige hikes maken. Je betaalt in Polen met de zloty. Eén zloty is 0,24 eurocent.
Het Poolse alfabet bestaat uit 32 letters (in plaats van 36 bij ons). Er zijn daarbij 9 letters die je niet snel in een ander alfabet terugvindt: ą, ć, ę, ł, ń ó, ś, ż, ż. Daarnaast combineren ze letters die voor ons lastig uit te spreken zijn. Denk aan: cz, ch, sz, rz, dz, dż en dź. Probeer dit maar eens uit te spreken: “Stół z powyłamywanymi nogami” (= een tafel waarvan de poten kapot zijn). Maak je geen zorgen. Zelfs Polen hebben er moeite mee om dit goed uit te spreken!

Ook op culinair gebied kun je je zeker laten verrassen. Polen heeft veel lekkere, traditionele gerechten. Typisch Pools, en zeker het proberen waard, zijn Pierogi. Typische Poolse knoedels, vaak gevuld met kool, champignons, aardappels en gehakt. De knoedels worden geserveerd met gesmolten boter, ui, spek en zure room. Nog een typisch Pools gerecht is Bosbessen Mazurka. Dit is een feestelijk gerecht wat vaak bij tijdens bruiloften wordt geserveerd. Het bestaat uit kruimeldeeg gemaakt van bruine suiker, havermout, walnoten, bloem, boter en natuurlijke blauwe bessen. Smullen!

Een ander typisch Pools gerecht is Bigos, een zuurkoolschotel. Het is het nationale gerecht van Polen en bestaat vaak uit varkensvlees, uien en kool. Vaak wordt het gegeten met aardappels of brood. Het duurt wel even voordat dit gerecht op tafel staat omdat het uren moet pruttelen. Leuk weetje: Bigos wordt ook wel ‘jagersstamppot’ genoemd. Omdat het vroeger vaak door jagers werd gemaakt van bospaddestoelen en vers geschoten wild.

Zin om zelf een heerlijke zuurkoolschotel te maken vandaag? Klik dan snel op deze link --> https://www.ekomenu.nl/poolse-zuurkools ... appelpuree



Een paar leuke weetjes over Polen op een rij:

Polen is wel acht keer zo groot als Nederland! Maar er wonen ‘slechts’ 38.4 miljoen mensen in dit land.
Het oude stadscentrum van Krakau is autovrij! Daar zouden we in Nederland eigenlijk een voorbeeld aan moeten nemen J
Het wapen van de stad Warschau is een zeemeermin met een schild en zwaard. Op veel plekken in Warschau kom je dit symbool tegen. Het symbool biedt eigenlijk een bescherming van de stad.
Wist je dat de populaire componist Fryderyk Chopin uit Polen komt? Chopin is geboren in Zelazowa Wola.
In het Poolste stadje Oswięcim ligt het beruchte concentratiekamp Auschwitz. Dit is misschien wel het meest indrukkwekkende aandenken aan de Tweede Wereldoorlog.

Smacznego! (= Eet smakelijk in het Pools)

https://voeljelekker.nl/blog/ekomenu-ne ... reis-polen

Plaats reactie