Haring met mierikswortelsaus

Plaats reactie
Lech
Berichten: 5002
Lid geworden op: vr aug 19, 2011 12:30 pm

Haring met mierikswortelsaus

Bericht door Lech » za okt 01, 2011 10:03 am

Haring met mierikswortelsaus

Ingrediënten
4 sprieten bieslook
± 2 theelepels geraspte mierikswortel (potje)
mespunt mosterd
2 eetlepels zure room
4 eetlepels yoghurt
4 augurken
3 zoute of zure haringen

Bereiding
Was de bieslook en knip de sprieten klein.
Maak een saus van de bieslook, de mierikswortel naar smaak, de zure room en de yoghurt.
Snijd de augurken tot waaiers.
Maak de haringen schoon en verdeel ze in tweeën.
Schil de haringhelften en de augurken op een schaal en geef de saus er bij.

Thomasz
Berichten: 155
Lid geworden op: ma aug 22, 2011 1:39 pm

Re: Haring met mierikswortelsaus

Bericht door Thomasz » za okt 01, 2011 3:40 pm

Voormij moet je haring eten zo als het hoort en geen pirdolaer van maken.
Dus vers van het mes met een uitje.
Thomasz
Lech schreef:Haring met mierikswortelsaus

Ingrediënten
4 sprieten bieslook
± 2 theelepels geraspte mierikswortel (potje)
mespunt mosterd
2 eetlepels zure room
4 eetlepels yoghurt
4 augurken
3 zoute of zure haringen

Bereiding
Was de bieslook en knip de sprieten klein.
Maak een saus van de bieslook, de mierikswortel naar smaak, de zure room en de yoghurt.
Snijd de augurken tot waaiers.
Maak de haringen schoon en verdeel ze in tweeën.
Schil de haringhelften en de augurken op een schaal en geef de saus er bij.

Lech
Berichten: 5002
Lid geworden op: vr aug 19, 2011 12:30 pm

Re: Haring met mierikswortelsaus

Bericht door Lech » za okt 01, 2011 7:34 pm

Zover mij bekend wordt dit recept ook met kerst opgediend, toch heb ik het liefst zoals Thomasz..

Thomasz
Berichten: 155
Lid geworden op: ma aug 22, 2011 1:39 pm

Re: Haring met mierikswortelsaus

Bericht door Thomasz » ma okt 03, 2011 9:44 am

Lech schreef:Zover mij bekend wordt dit recept ook met kerst opgediend, toch heb ik het liefst zoals Thomasz..


Alleen jamer datwe steeds op bezoek uit Nederland moeten wachten, die brengen dan uit Vlaardingen uit de haring leggerij diep vries mee.

Thomasz

Przyrodnik
Berichten: 799
Lid geworden op: do aug 18, 2011 4:43 pm

Re: Haring met mierikswortelsaus

Bericht door Przyrodnik » ma okt 03, 2011 10:09 am

Haring (śledź) is in Polen anders ook overal verkrijgbaar. Uiteraard gaat er niets boven haring uit de Vlaardinger leggerij.

Plaats reactie