Haring in zure room

Lech
Berichten: 4972
Lid geworden op: vr aug 19, 2011 12:30 pm

Haring in zure room

Bericht door Lech » ma aug 22, 2011 1:26 pm

Haring in zure room

Ingrediënten
300 g zure haring
250 ml zure room
2 eetl. witte wijnazijn
1/2 theel. suiker (fijne tafelsuiker)
1 ui
1 eetl. verse bieslook

Bereiding
Laat de haring uitlekken in een vergiet.
Meng de zure room, azijn en suiker door elkaar totdat de suiker is opgelost.
Snij de uitgelekte zure haring in de lengte doormidden en leg ze op een mooie schaal. Schep het room mengsel er over en garneer met de ui en de fijngehakte bieslook.
Lekker op een roggebroodje

Plaats reactie