Szklanka do piwa (Polen)
Bier is altijd al belangrijk geweest voor de polen, zij brouwen het al sinds de middeleeuwen. Polen is een van de beste plaatsen in Europa om tarwe en gerst (de hoofdingrediënten van bier) te verbouwen. De oudste kroeg in Polen (en een van de oudste in Europa) ligt in Wrocław. De naam is Piwnica Świdnicka en is afkomstig uit 1273. Het woord “piwnica” (pools voor kelder) stamt direct af van het woord “piwo” (het Poolse woord voor bier). Poolse mensen drinken hun bier normaal uit een langvormig glas (szklanka), die je kunt vinden in baren en cafés door heel het land. Het is een lang slank glas wat uitloopt naar boven, gevormd als een uiteinde van een trompet. Dit zorgt ervoor dat de sparkelende bruine kleuren van het pils naar voren komen terwijl de schuimkraag wordt behouden.
Beste glas voor:
– Pilsner
– Lager
– Blond
Lees het hele artikel: http://dailycappuccino.nl/2017/08/europ ... op-rijtje/