Zoetermeer - De beursprijs voor geslachte varkens daalt voor komende week met 6 cent naar €1,60 per kilo. Levende dieren noteren 5 cent lager op de beurs met €1,28 per kilo.
Beursprijs varkens flink onderuit
De forse prijsdalingen zijn een gevolg van een groot aanbod van vleesvarkens voor vier slachtdagen. Koninginnedag valt uit als werkdag. Bovendien loopt de verkoop van varkensvlees slecht. Slachterijen hoopten op mooi weer, maar de temperaturen zijn dit weekend laag. Het seizoen voor de barbecue laat dus nog even op zich wachten. Met hogere temperaturen stijgt de consumptie van varkensvlees meestal. Vooral varkensnekken en -schouders gaan dan beter van de hand.
De afzet van biggen loopt moeizaam door de daling van de varkensprijzen. De Nederlandse Vakbond Varkenshouders noteert 2 euro lager voor biggen op 49 euro per stuk. De beursprijs daalt met 3 euro naar €39,50 per big.
alleen wij merken er weinig van de lagere prijzen
